Pasta tonno e mela verde versione 2.0

Ingredienti

• 350 g di pasta
• 350 g di tonno sott'olio
• 1 mela verde
• 1 finocchio
• 1 limone
• 2,5 dl di yogurt naturale
• 6 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva
• pepe nero q.b.
• sale q.b.

Preparazione

• Mentre la pasta cuoce, lavate la mela e tagliatela tocchetti sottilissimi, spruzzatevi sopra il succo del limone, mischiate e tenete da parte. Tagliate a tocchetti il finocchio, tritate la barbina e tenete da parte. Con una forchetta, sminuzzate grossolanamente il tonno.
• Mischiate lo yogurt con il finocchio, parte dell'olio, il pepe e il sale. Mescolate e quindi aggiungete la mela.
• Quando la pasta sarà cotta scolatela e unitevi il tonno, un po' d'olio e un po' di sale. Lasciate quindi raffreddare.
• Infine, unite il composto di yogurt, mescolate bene e lasciate riposare in frigo per almeno mezz'ora.

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