Gramigna con surimi e tonno

Ingredienti

• 500 g di gramigna
• 200 g di surimi
• 1 scatoletta di tonno sott'olio sgocciolato
• 3 cipollotti
• 1 barattolo di polpa di pomodoro
• sale
• peperoncino
• olio d'oliva

Preparazione

• Scongelate i surimi o mettendoli in acqua bollente oppure nel microonde con il programma apposta.
• Nel frattempo cuocete la gramigna in acqua bollente salata.
• Tritate i cipollotti e soffriggeteli con 3 cucchiai di olio, salate e mettete un pizzico di peperoncino.
• Prendete i surimi scongelati e tagliateli a rondelle di mezzo centimetro di spessore, versateli nella padella e soffriggeteli con i cipollotti.
• Dopo circa 2-3 minuti aggiungete il tonno sgocciolato e spezzettato e cuocete per mezzo minuto, poi aggiungete la polpa di pomodoro e altro peperoncino.
• Cuocete il tutto qualche minuto e se serve salate.
• Scolate la pasta, versatela sul condimento, mescolate bene il tutto e servite.

Domande

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