Petitchef

Pasta e fagioli rapida e gustosa

Desiderio di mangiare fagiolo rosso?
Portata principale
4 porzioni
25 min
25 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • In un tegame ampio fate soffriggere, con un filo d’olio d’oliva, la cipolla ed il sedano tagliati finemente.
  • Riducete il gambuccio a quadratini piccoli ed aggiungetelo nel tegame, insieme al rosmarino intero ed al peperoncino.
  • Una volta dorata la cipolla, aggiungete i fagioli precedentemente scolati e sciacquati.
    Fate insaporire a fuoco medio per alcuni minuti.
  • Unite quindi i due o tre cucchiai di passata di pomodoro e fate cuocere per altri 5 minuti.
  • Aggiungete il brodo caldo, coprite e fate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto; regolate di sale e buttate quindi la pasta cuocendola per il tempo di cottura indicato sulla confezione. Servite calda o tiepida.


Foto

Pasta e fagioli rapida e gustosa, foto 1
Pasta e fagioli rapida e gustosa, foto 2
Pasta e fagioli rapida e gustosa, foto 3
Pasta e fagioli rapida e gustosa, foto 4
Pasta e fagioli rapida e gustosa, foto 5

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