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Ricetta con i fagioli borlotti

83 ricette

Il fagiolo borlotto è un alimento sano ed economico e può sostituire la carne per l'elevato apporto di proteine. Poveri di grassi, i fagioli borlotti si possono acquistare freschi o secchi, e in entrambi i modi danno vita a ricette gustose e saporite. Tra i piatti più rinomati vi è la pasta con fagioli borlotti e broccoli fritti, che prevede la cottura dei fagioli con il pomodoro pelato da cucinare a parte, e da unire a gnocchetti sardi cotti con l'aggiunta di broccoli fritti. I borlotti si cucinano anche con la salsiccia o la pancetta, per una zuppa da sogno.

Ricetta Pasta con i fagioli borlotti

Pasta con i fagioli borlotti

(1 voto) , (1)
senza glutine
Portata principale facile -- 185 kcal
Ingredienti: 200 g di fagioli già bolliti come da introduzione 20 g di sedano 30 g di carota 30 g di cipolla uno spicchio di aglio un pò di concentrato di p...
Ricetta Conchigliette con fagioli borlotti e ricotta forte pugliese

Conchigliette con fagioli borlotti e ricotta forte pugliese

(3 voti)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 150 g di fagioli borlotti 120 g conchigliette 1 cucchiaino di ricotta forte pugliese 1 spicchio d'aglio 6/7 pomodorini ciliegia qualche foglia d'a...
Ricetta Polpette di fagioli borlotti

Polpette di fagioli borlotti

(43 voti) , (9) , (230)
Portata principale facile 30 min 272 kcal
Ingredienti: 200 gr di fagioli borlotti già cotti 2 tuorli 1 uovo sale q.b. 50 gr di pangrattato 40 gr di farina 40 gr di parmigiano paprika q.b. 1 lattina...
Ricetta Zuppa di fagioli borlotti ai tre aromi

Zuppa di fagioli borlotti ai tre aromi

(30 voti) , (1) , (125)
Portata principale media 12 ore 2 ore
Ingredienti: Fagioli borlotti secchi, 500 gr Cipolle, 2 Carota, 1 Sedano, 1 costa Aglio, 1 spicchio Alloro, 2 foglie Rosmarino, 2 rametti Salvia, 4 foglie ...
Ricetta Pasta e fagioli borlotti freschi

Pasta e fagioli borlotti freschi

(21 voti) , (19)
Portata principale facile 30 min 390 kcal
Ingredienti: 300 g. Fagioli borlotti freschi 200 g. Pasta mista (spaghetti spezzati e tubetti rigati) 7/8 pomodorini freschi 1 costa di sedano 1 spicchio d'aglio s...
Ricetta Zuppa di fagioli borlotti

Zuppa di fagioli borlotti

(15 voti) , (3) , (56)
Portata principale facile 20 min 3 ore
Ingredienti: 1 kg di fagioli borlotti freschi, oppure 1/2 Kg di fagioli secchi, da ammollare la sera prima, 80 g. di prosciutto crudo in una sola fetta, 1 carota...
Ricetta Zuppa di fagioli borlotti e scarole

Zuppa di fagioli borlotti e scarole

(14 voti) , (48)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 200 g. Fagioli Borlotti , messi a bagno la sera prima in acqua fredda. 3 Scarole,pulite e tagliate Olio, aglio, peperoncino, pepe q.b....
Ricetta Polpettine di fagioli borlotti

Polpettine di fagioli borlotti

(10 voti) , (7)
Altro facile 55 min 400 kcal
Ingredienti: 200 g borlotti secchi 1 uovo medio Formaggio stagionato grattugiato Pane grattugiato Pane secco grattugiato Prezzemolo sale e pepe...
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Ricetta Fagioli borlotti con acciughe al profumo di cipolla

Fagioli borlotti con acciughe al profumo di cipolla

(10 voti) , (8)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 scatole di fagioli borlotti 5 o 6 acciughe dissalate 1 piccola cipolla olio evo e sale...
Ricetta Insalata di fagioli borlotti

Insalata di fagioli borlotti

(9 voti) , (6)
Portata principale facile 50 min 248 kcal
Ingredienti: Fagioli Borlotti freschi Tonno Scalogno Olio Extravergine d'Oliva Aceto Sale...
Ricetta Patè di fagioli borlotti e tonno

Patè di fagioli borlotti e tonno

(9 voti) , (14)
Portata principale facile 23 min 250 kcal
Ingredienti: Un sacchetto di fagioli Un tonno Cipolla bianca Prezzemolo Un sacco di olio extra vergine di oliva...
Ricetta Insalata di fagioli borlotti

Insalata di fagioli borlotti

(8 voti) , (3)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 2 scatole di fagioli borlotti 200 g di pomodorini ciliegia due coste di sedano 5 ravanelli una cipollina fresca una manciata di prezzemolo olio extra...
Ricetta Zucca con fagioli borlotti

Zucca con fagioli borlotti

(5 voti) , (14)
Portata principale facile 50 min 87 kcal
Ingredienti: ZUCCA OLIO q.b. ORIGANO q.b. 2 SPICCHI D'AGLIO FAGIOLI BARLOTTI SALE q.b. 1/2 CUCCHIAINO DI PEPERONCINO...
Ricetta Fagioli borlotti alla guinness

Fagioli borlotti alla guinness

(5 voti) , (6)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di fagioli borlotti freschi 1 cipolla 2 carote 2 coste di sedano 3 pomodori ben maturi 1 lattina di Guinness da 33 cc. due foglie di salvia 1 c...
Ricetta Pasta e fagioli borlotti

Pasta e fagioli borlotti

(4 voti) , (1) , (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di gnocchetti sardi 500 gr di fagioli borlotti già cotti 170 gr di polpa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 carota 1 mazzetto di pre...
Ricetta Minestra di grano saraceno e fagioli borlotti di saluggia

Minestra di grano saraceno e fagioli borlotti di saluggia

(3 voti) , (1) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di fagioli borlotti 1 patata 150 g di grano saraceno 1 foglia di alloro 1 foglia di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cipolla 1 aglio 1 gambo di...
Ricetta Minestra di orzo con zucca, pancetta e fagioli borlotti

Minestra di orzo con zucca, pancetta e fagioli borlotti

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 200 gr di ORZO PERLATO 150 gr di PANCETTA AFFUMICATA a cubetti 1 CAROTA 2 PORRI 1 piccola ZUCCA VIOLINO 200 gr di FAGIOLI BORLOTTI BRODO VEGETA...
Ricetta Risotto ai fagioli borlotti

Risotto ai fagioli borlotti

Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 350 gr di riso 2 barattoli di fagioli borlotti 100 gr di guanciale fresco 1/2 cipolla 1 carota 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 4 cucchiai...
Ricetta Insalata di ceci e fagioli

Insalata di ceci e fagioli

(28 voti) , (1) , (113)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Cucinando per 4 persone (come contorno) 1 confezione di fagioli rossi precotti 1 confezione di fagioli borlotti 1 confezione di ceci precotti er...
Ricetta Zuppa di patate e cavolo nero

Zuppa di patate e cavolo nero

(27 voti) , (4) , (86)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 cavoli neri 150 gr: di fagioli borlotti freschi 1 patata 2 pomodori maturi Sedano, carota e cipolla Un rametto di timo Pane raffermo Olio, sale e ...
Ricetta Minestrone alla piemontese

Minestrone alla piemontese

(26 voti) , (4) , (86)
Portata principale media 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: fagioli borlotti freschi 400 g. cavolo 250 g. patate gialle 3 carote 3 bietola 1 mazzetto sedano 2 gambi. aglio 1 dente prezzemolo 1 ciuffettino basil...
Ricetta Pasta con fagioli freschi

Pasta con fagioli freschi

(21 voti) , (2) , (95)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 kg di fagioli borlotti freschi 200 g di tubetti o mezzi canneroni rigati 50 g di pancetta 1 carota 1 costola di sedano 1...
Ricetta Polipetti e borlotti in zuppa col pane

Polipetti e borlotti in zuppa col pane

(15 voti) , (4) , (44)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di polipetti di piccola taglia 200 g di fagioli borlotti secchi (o in barattolo già pronti) 150 g di pomodorini ciliegini 180 ml di olio extrave...
Ricetta Ravioli di cotechino e lenticchie in salsa di fagioli

Ravioli di cotechino e lenticchie in salsa di fagioli

(15 voti) , (106)
Portata principale media 3 ore 2 ore
Ingredienti: Per la pasta: 500 g semola rimacinata di grano duro 2 uova intere 5 tuorli 1 pizzico di sale Per il ripieno: 1 cotechino (500 g circa) 1/2 l ...


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