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Ricetta con la crema
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Crema di broccoli
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Crema di cavolfiore
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Crema di cavolfiore e broccoli
Crema di Cavolfiore e Broccoli
Ingredienti
4
Costo stimato: 7.1Euros€ (1.78€/Porzioni)
Preparazione
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Lavare, pulire e tagliare a pezzetti il cavolfiore. Portar a bollore il brodo in una pentola e farvi cuocere il cavolfiore.
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Chiudere con coperchio e cuocere a fuoco medio per 15 minuti circa. Nel frattempo lavare i broccoletti e dividerli a rosette.
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Cuocerli in poca acqua salata per 5 minuti e scolarli.
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Ridurre a crema il cavolfiore con frullatore ad immersione a continuare a far bollire.
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Incorporate la panna e le rosette di broccoli e far riprendere il bollore.
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Regolare di sale, pepe e noce moscata.
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Servire la crema cospargendoci sopra le noci tritate.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 295Kcal
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Carboidrati: 21.5g
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Lipidi: 14.4g
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Grassi saturi: 6.5g
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Proteine: 12.6g
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Fibre: 11.9g
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Zucchero: 18.9g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (659g)
Foto
Domande:
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