Millefoglie di pesce alla greca

Ingredienti

• 800 g di pesce
• 500 g di patate
• 2 pomodori o 3 cucchiai di polpa di pomodoro
• 2 cipolle
• 1 limone bio
• il succo di 1 limone
• 4 spicchi d'aglio
• prezzemolo
• olio di oliva q.b.
• origano
• sale
• pepe

Preparazione

• Tagliate le patate in fette spesse 2 cm circa e fatele cuocere 10 minuti circa in acqua salata. Scolatele e lasciatele raffreddare.
• Intanto scaldate il forno a 180 gradi.Tagliate i pomodori e le cipolle a fette orizzontali.Tagliate anche il limone a fettine.
• Tagliate l'aglio a fettine e mischiatelo con il prezzemolo e l'origano. In una teglia versate olio di oliva, stendete le fette di patate, mettete sopra le fette di pesce, salate, pepate.
• Coprite il pesce con le cipolle, il limone e infine il pomodoro. Cospargete sopra il trito di aglio e innaffiate di succo di limone e altro olio. Cuocere 35 minuti in forno.

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