Ottima zuppa di cicoria catalogna

Name: Ottima zuppa di cicoria catalogna
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600 g di cicoria catalogna; 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 3 uova; 25 g di èarmigiano grattuggiato; 2 cucchiai di olio evo; 100 cl di brodo; sale, pepe

Portata principale

facile

1 ora

Ingredienti

600 g di cicoria catalogna
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
3 uova
25 g di èarmigiano grattuggiato
2 cucchiai di olio evo
100 cl di brodo
sale, pepe