Nel mixer da cucina frullare la carne con aglio, sale e pepe; aggiungere il resto degli ingredienti, tranne la passata e la paprika, e frullare fino ad ottenere un composto compatto. Formare delle palline, passarle nel pane grattugiato e friggerle in olio caldo. Foderare il piatto del crisp con della carta da forno, disporvi le polpette e condirle con la passata, la paprika e altre olive sminuzzate. Chiudere con altra carta da forno, sigillando bene i bordi. Cuocere in microonde con funzione crisp per circa 25 minuti.
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