Orata al cartoccio con frutti di mare

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2 porzioni

facile

35 min

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Ingredienti

• Orata
• frutti di mare
• trito di prezzemolo
• basilico
• rosmarino
• olio extravergine di oliva
• patate tagliate a bastoncini piccoli
• sale e origano
• pomodorini pachino
• vino bianco e acqua

per il cartoccio :

• carta forno e carta d'alluminio

Preparazione

• Dopo aver pulito l'orata irrorarla,sia all'interno che all'esterno, con il trito di aromi...e adagiarla nel cartoccio creato con un foglio di carta d'alluminio e di sopra un foglio di carta forno.Dopo di che sbollentare i frutti di mare con poca acqua e vino bianco.
• A questo punto unire al cartoccio le patate,i frutti di mare,i pomodorini pachino tagliati a due e condire il tutto con sale,trito di aromi,origano e un filo di olio extravergine di oliva.
• Chiudere il cartoccio ed infornare,in forno preriscaldato,a 180° per 30 minuti circa. Pronta per esser servita.

Alice4161

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