Petitchef

Mea culpa e pollo express con verdure alla soia e allo zenzero

Portata principale
1 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 1



Salsa di soia

un paio di cm di zenzero fresco

olio


farina

Preparazione

  • Per prima cosa tagliare il pollo a striscioline, cubetti , pezzetti o quel che volete. Lavare e tagliare a fettine le carote e le zucchine.
  • In una padella larga mettere un pochino di olio evo, il cipollotto tritato e far appassire a fuoco dolce. Unire il pollo e far rosolare bene da ambo i lati.
  • Quando il pollo è ben rosolato sfumare con circa due cucchiai di salsa di soia. Unire lo zenzero grattugiato , le verdure, un pizzichino piccolo di sale e una tazzina d'acqua.
  • Saltare in padella facendo ritirare l'acqua e assaggiare. Se necessario aggiungere ancora un pochino di salsa di soia e spadellare bene.
    Servire caldo.





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