Zenzero marinato e le 5 dipendenze

Name: Zenzero marinato e le 5 dipendenze
Prep time: 7 min
Cook time: 3 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di radice di zenzero; un cucchiaio di sale fino; 20 cl di aceto di riso o in mancanza aceto di mele; 100 g di zucchero

Altro

facile

10 min

1274 Kcal

Questa ricetta è molto originale, il risultato è adorabile!

Ingredienti

250 g di radice di zenzero
un cucchiaio di sale fino
20 cl di aceto di riso o in mancanza aceto di mele
100 g di zucchero

Costo stimato: 3.22€ (3.22€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione7 min

Cottura3 min

Sbucciare lo zenzero e lo affettatelo più sottile possibile. Sbianchitelo in un litro d'acqua bollente per 2 a 3 minuti.
Scolate e lasciate raffreddarlo, se lo asciugare con una crema flessibile. Mettetelo in una ciotola e salare, fare riposare per un'ora.
Risciacquare le squame di zenzero per togliere i resti di sale. Ad una parte riscaldate l'aceto di riso con lo zucchero che farete sciogliere bene, circa 30 secondi.
Disponeto lo zenzero in un potde vetro a chiusura ermetica, sterilizzato e versate sull'aceto e lo zucchero.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 1274Kcal

Carboidrati: 244.7g
Lipidi: 10.9g
Grassi saturi: 6.5g
Proteine: 22.7g
Fibre: 35.3g
Zucchero: 108g
ProPoints: 32
SmartPoints: 51

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (565g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza uova

Senza frutta a guscio

Mariluna

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Commenti

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2.33/5, 3 voti 2 commenti

Avlid

14/09/2020

Se fosse comprensibile........

abuso

anonymous

12/09/2020

Ma che cxxxo di lingua è???!!

abuso