Macinata alla pizzaiola

Ingredienti

• 400 g Macinata di bovino magro
• 80 g Mozzarella
• 150 g Pomodori pelati
• 10 g Olio extravergine d' oliva
• 1 Spicchio d' aglio
• Origano
• Sale

Preparazione

• Tritate lo spicchio d' aglio e fatelo rosolare con i pelati per 15 minuti.
• Tagliate a piccoli cubetti la mozzarella.
• Con le mani umide formate della piccole palline con la carne macinata che poi appiattirete come se fossero hamburger.
• Metteteli su di una teglia ricoperta da carta da forno.
• Sopra ogni hamburger di carne ponete un cucchiaio di sugo, qualche cubetto di mozzarella, origano, sale e un filo d' olio, infornate il tutto a 180° per 10 minuti.
• Servite ben caldo.

Domande

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