Linguine al pesto di agrumi di filippo la mantia

Ingredienti

• 4 arance
• 100 g di mandorle
• 37 g di basilico
• 50 ml di olio extra vergine di oliva
• 2 alici salate
• 500 g di linguine

Preparazione

• Pelare le arance a vivo, lavare il basilico, eliminare la lisca dalle alici e inserire tutti gli ingredienti nel bicchiere del mixer e frullare per qualche minuto.
• Cuocere la pasta secondo quanto scritto sulla confezione e condire con il pesto di agrumi. A piacere potete decorare con qualche fettina di arancio.

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