Lasagne con crema di zucchine

Name: Lasagne con crema di zucchine
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2/3 zucchine; un piccolo scalogno; pasta fresca per lasagne; besciamella; crescenza; olio; sale; grana grattuggiato

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Portata principale

facile

1 h 10 m

605 Kcal

Fare piacere a con questa lasagna alla crema di zucchini.

Ingredienti

2/3 zucchine
un piccolo scalogno
pasta fresca per lasagne
besciamella
crescenza
olio
sale
grana grattuggiato

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

In una padella imbiondire lo scalogno tagliatoa velo, unire le zucchine con qualche cucchiaio d'acqua, salare e far cuocere fino a che le zucchine non risultano morbide.
Frullare le zucchine.
In una pirofila, alternare la besciamella, la pasta per le lasagne, la crema di zucchine.
Tra uno strato e l'altro cospargere di fiocchetti di crescenza.
Terminare con la besciamella ed una bella spolverata di grana grattuggiato.
Cuocere in forno a 180° per 30/40 minuti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 605Kcal

Carboidrati: 45g
Lipidi: 34.2g
Grassi saturi: 17.8g
Proteine: 24.5g
Zucchero: 7g
SmartPoints: 22

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (334g)

Vegetariano

Senza uova

Senza frutta a guscio

MMicol

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