Sfoglia rustica con cipollotti e taleggio

Ingredienti

• 250 g di pasta
• 200 g di taleggio
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe
• 500 g di cipolotti

Preparazione

• Sbucciate i cipollotti, lavateli e affettateli finemente.
• Fateli stufare in una padella col l'olio. Salate e pepate.
• Stendete la pasta sfoglia e foderate una tortiera di circa 24 cm di diametro.
• Bucherellate il fondo e le pareti con una forchetta. Versatevi sopra i cipollotti e il taleggio tagliato a pezzetti.
• Salate e pepate. Decorate con delle striscioline di pasta sfoglia.
• Infornate a 200° per circa 25-30 minuti, poi levate dal forno e servite.

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