La mia arista tonnata ........ in pentola a pressione
Eccellente piatto a preparare anche vivamente in anticipo consiglio di cuocere la sera precedente!Proprio deliziosi!
Ingredienti
8
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura40 min
- Prendere la nostra arista di maiale e farla rosolare bene, in pentola a pressione, con un po' d'olio da entrambi i lati una volta rosolata spenellarla con della senape e regolare di sale e pepe .
- Aggiungere un bel bicchiere di vino bianco, chiudere la pentola a pressione e far cuocere l'arista per 40 minuti dal fischio.
- Per la salsa :
frullare molto bene il tonno con il sughetto rappreso, aggiungere anche qualche pezzettino di arista quando sarà bello frullato aggiungere un bel cucchiaio di capperi e della maionese e frullare ancora un attimo. - Quando la crema è pronta mettere le nostre fettine d'arista su di un vassoio di portata alternandole con un po' di salsa tonnata e continuare fino a completamento.
- Quando avremo disposto tutte le fette coprire il tutto con la restante salsa, coprire e mettere al fresco al momento di servire decorare con dei capperi e delle fettine di limone.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 419Kcal
- Carboidrati: 0.7g
- Lipidi: 28.4g
- Grassi saturi: 7.5g
- Proteine: 38.2g
- Fibre: 0.1g
- Zucchero: 0.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (153g)
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio
Domande
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