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Arista di maiale farcita

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4 porzioni
10 min
30 min
facile
  • Arista di maiale farcita
  • Arista di maiale farcita - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Farcire con il misto di erbe aromatiche tritate, pepe e la pancetta.Una volta terminato di farcire tutti gli intagli, chiudere il rotolo con dello spago.
  • Porre in una casseruola con olio e aglio, rosolare la carne e sfumare col vino bianco. Aggiungere il brodo, coprire e continuare la cottura.

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Arista di maiale farcita
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