Janssons frestelse

Name: Janssons frestelse
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di patate da forno; 3 cipolle gialle; 125 g filetti di acciughe; 250 g di panna; pangrattato; 2 cucchiai di olio di oliva extravergine; 1 pizzico di sale; pepe bianco

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4 porzioni

15 min

45 min

facile

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Ingredienti

500 g di patate da forno
3 cipolle gialle
125 g filetti di acciughe
250 g di panna
pangrattato
2 cucchiai di olio di oliva extravergine
1 pizzico di sale
pepe bianco

Costo stimato: 4.51€ (1.13€/Porzioni)

Preparazione

Pelate le patate e tagliateli a fette sottili, come degli fiammiferi.
Pulite e tagliate finemente la cipolla e le acchiuge.
Scaldate un po’ d’olio in una padella e fate dorare le cipolla, lasciateli raffreddare.
In una ciotola mescolate le acciughe insieme alle cipolla, panna, pepe bianco e un pizzico di sale.
Imburrate una pirofola e ricoprite il fondo con la metà delle patate.
Versate il composto con le acchiuge e ricoprite conle patate restanti.
Spolverate bene con il pangrattato e mettete un filo d’olio.
Infornate a 200°C per circa 45 minuti o finché la superficie diventa dorata.
Servite insieme ad una insalata mista o delle fettine di pane.