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Le coccole della mia infanzia: Polenta fritta con lo zucchero

Name: Le coccole della mia infanzia: polenta fritta con lo zucchero
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Polenta avanzata il giorno prima; olio extravergine di oliva; zucchero

Dessert

2 porzioni

20 min

15 min

facile

Le coccole della mia infanzia: Polenta fritta con lo zucchero

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Ingredienti

Polenta avanzata il giorno prima
olio extravergine di oliva
zucchero

Preparazione

Tagliare la polenta a rettangoli di circa 2- 3 cm di spessore; scaldare in un padellino l'olio.
Verificare con uno stuzzicadente di legno se l'olio è a temperatura e mettere a friggere i pezzi di polenta rigirandoli ogni tanto.
Toglierli dal fuoco quando sono belli dorati. Asciugare con carta assorbente e rigirare nello zucchero.

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