Petitchef

Involtini di pollo piccanti alla feta

Portata principale
4 porzioni
20 min
10 min
facile
Una deliziosa ricetta da preparare a casa

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 petti di pollo ben battuti

50 g di formaggio feta

2 pomodorini secchi

4-6 olive verdi denocciolate

1/2 peperoncino rosso tritato

4 fette di prosciutto cotto

sale/olio/pepe

stuzzicadenti

Preparazione

  • Preparare una crema a base di feta, pomodorini secchi, olive e il peperoncino frullandola nel mixer.
  • Battere bene i petti di pollo, stendervi sopra una fetta di prosciutto cotto per ciascuna e spalmarvi sopra la crema, chiudere l'involtino con degli stuzzicadenti. Salare e pepare.
  • Scaldare dell'olio in un tegame antiaderente e adagiarvi gli involtini, farli rosolare rigirandoli delicatamente per non romperli e poi, verso fine cottura, metterli su di una placca antiaderente ed infornare a 200° per 5 minuti circa.

Foto

Involtini di pollo piccanti alla feta, foto 1Involtini di pollo piccanti alla feta, foto 2

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