Petitchef

Torta ripiena di pere e noci

Altro
3 porzioni
25 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
2 hg e mezzo di farina

140 g di zucchero

50 g di zucchero di canna

120 g di burro morbido



50 g di noci tritate

1 bustina di lievito

50 g ci cioccolato a pezzi

zucchero a velo

Preparazione

  • Sbucciare le pere, tagliarle a quadretti e in una ciotola mescolarle con 2 cucchiai di farina e lo zucchero di canna.
  • Montare gli albumi a neve. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro, la farina, il lievito e gli albumi.
  • Mescolare e mettere metà dell' impasto in uno stampo da torte ricoperto da carta da forno, sistemare sopra le pere, cospargere con le noci e il cioccolato.
  • Ricoprire con l'impasto rimanente e cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti. Sfornare e ricoprire di zucchero a velo.

Foto

TORTA RIPIENA DI PERE E NOCI, foto 1TORTA RIPIENA DI PERE E NOCI, foto 2




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