Finocchi alle noci

Name: Finocchi alle noci
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 finocchi; 100 g di fontina; 100 g di parmigiano; 30 g di burro; 12 gherigli di noci; 3 cucchiai di farina integrale; un pizzico di noce moscata; sale; pepe

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facile

35 min

Una bella idea per preparare i finocchi gratinati in maniera diversa. Seguite il procedimento passo a passo per provare la ricetta a casa!

Ingredienti

4 finocchi
100 g di fontina
100 g di parmigiano
30 g di burro
12 gherigli di noci
3 cucchiai di farina integrale
un pizzico di noce moscata
sale
pepe

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Pulite, lavate e tagliate a spicchi i finocchi, lessateli per 15 minuti circa. A fine cottura scolateli molto bene. Disponeteli in una pirofila bene imburrata e cosparsa con un velo di farina integrale.
Coprite con la fontina tagliata a dadini, i gherigli di noci tritati finemente, un pizzico di noce moscata distribuito in modo uniforme, il parmigiano grattugiato, salate e pepate.
Completate con fiocchetti di burro e fate gratinare in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
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Attrezzatura da cucina

forno

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