Insalata calda di quinoa e zucchine

Ingredienti

• 1 tazza di quinoa
• 1 tazza e mezza di acqua naturale
• 1 scalogno
• 1 cucchiaio di alghe nori in fiocchi
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 3 cucchiai di olio evo
• 1 spicchio di aglio
• 1 pizzico di sale integrale
• salsa tamari q.b.