Il merluzzo fresco all'acqua pazza in cartoccio Portata principalefacile1 ora Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 6 merluzzo fresco 1000/1200 g polpa di pomodoro 2 cucchiai olio extra vergine d'oliva 3 cucchiai colmi aglio 2 spicchi ridotti a pezzettini cipolla 50 g tagliata a sottili fettine sedano 1 costa tagliata a pezzetti timo 1 rametto prezzemolo un ciuffetto sale 1 cucchiaino vino bianco secco circa 150 g capperi sotto sale ben lavati 1 cucchiaio