Gulasch di zucca speziato

Ingredienti

• 250 g di zucca
• 250 g di carne trita
• 1 cucchiaio di passata di pomodoro
• 2 cucchiai di passata di pomodoro
• 2 bicchieri di brodo vegetale
• sale e pepe q.b.
• 1 punta di coltello di cannella in polvere
• un cucchiaino di curry
• 1 cucchiaino di curcuma
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• 1 cucchiaino olio extravergine di oliva

a piacere:

• panna acida
• erba cipollina