Gnocchi di ricotta

Ingredienti

• 250 gr ricotta
• 100 gr farina 00 di grano tenero antigrumi Molino Chiavazza
• 1 cucchiaio e 1/2 di pan grattato
• sale, pepe, noce moscata

Per il sugo:

• gamberoni
• acqua
• vino bianco
• olio di semi
• pomodorini
• prezzemolo