Biscottini morbidi di pasticceria alla ricotta

Name: Biscottini morbidi di pasticceria alla ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: it
Ingredients: 100 g burro; 200 g farina 00; 200 g ricotta; 2/3 (due terzi) di bustina di lievito vanigliato; 60 g zucchero

Prelibatezze da mangiare per un momento di relax.

Dessert

6 porzioni

15 min

facile

336 Kcal

(4.1/5 - 12 voti)
102

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Ingredienti

100 g burro
200 g farina 00
200 g ricotta
2/3 (due terzi) di bustina di lievito vanigliato
60 g zucchero

Costo stimato: 2.26€ (0.38€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliere il burro in un pentolino.
Versarlo in una scodella e amalgamarlo alla ricotta con le fruste elettriche.
Aggiungere lo zucchero e infine la farina e il lievito.
Con la sacca da pasticcere formare delle piccole girelle su una teglia rivestita di carta da forno.
Cospargerle di zucchero (semolato, non quello a velo!).
Infornarle a 180°C per 10-15 minuti, in forno ventilato.
Una volta cotte, aggiungere, se si vuole, dello zucchero a velo.

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