Petitchef

Gamberoni al vino bianco

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4 porzioni
10 min
15 min
facile
Una ricetta facile e saporita per preparare i gamberoni al forno

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 kg di gamberoni freschi

1 mazzetti di prezzemolo

aglio a piacere (io utilizzo 1/2 testa per una teglia)

olio a piacere (almeno una decina di cucchiai)

vino bianco (meglio se frizzante - 1/2 bottiglia)



limone per condire

Preparazione

  • Incidete lievemente la pancia del gamberone e disponeteli in una teglia. Conditeli con l'olio, spolverizzate con una buona dose di sale e pepe e cospargeteli con abbondante prezzemolo e aglio tritati. Annaffiate tutto con alcuni bicchieri di vino bianco.
  • I gamberoni dovranno rimanere quasi immersi nel vino. Se li lasciate marinare in frigorifero per almeno 1 ora saranno ancora più saporiti. Nel frattempo scaldate il forno a 200°C e coprite la teglia con una foglio di alluminio. Fate cuocere per 20 minuti circa, poi eliminate il foglio di alluminio e proseguite con la cottura per altri 10-15 minuti.
  • Per ottenere dei gamberoni ancora più saporiti e morbidi preparateli la mattina e lasciateli riposare nella loro teglia di cottura (in frigo, dopo che si saranno raffreddati completamente) per poi riscaldarli al forno per altri 10-15 minuti, a circa 200°C, prima di servirli. Una volta sgusciati, sono ottimi con del succo di limone.



Commenti dei membri:

02/12/2016

Ottimi

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
02/12/2016

Aglio ??????????????????????????

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
cannella58, 02/12/2016

Ma non cuociono troppo i gamberoni ? grazie a chi risponderà

(0) (0) Abuso
02/12/2016

QUALCUNO HA PROVATO GIA' QUESTA RICETTA??? VENTI MINUTI DI COTTURA PER I GAMBERI??

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