Gamberoni al vino bianco

Name: Gamberoni al vino bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di gamberoni freschi; 1 mazzetti di prezzemolo; aglio a piacere (io utilizzo 1/2 testa per una teglia); olio a piacere (almeno una decina di cucchiai); vino bianco (meglio se frizzante - 1/2 bottiglia); sale; pepe; limone per condire

Portata principale

facile

25 min

286 Kcal

Una ricetta facile e saporita per preparare i gamberoni al forno

Ingredienti

1 kg di gamberoni freschi
1 mazzetti di prezzemolo
aglio a piacere (io utilizzo 1/2 testa per una teglia)
olio a piacere (almeno una decina di cucchiai)
vino bianco (meglio se frizzante - 1/2 bottiglia)
sale
pepe
limone per condire

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Gamberoni al forno, la ricetta facile e veloce

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura15 min

Incidete lievemente la pancia del gamberone e disponeteli in una teglia. Conditeli con l'olio, spolverizzate con una buona dose di sale e pepe e cospargeteli con abbondante prezzemolo e aglio tritati. Annaffiate tutto con alcuni bicchieri di vino bianco.
I gamberoni dovranno rimanere quasi immersi nel vino. Se li lasciate marinare in frigorifero per almeno 1 ora saranno ancora più saporiti. Nel frattempo scaldate il forno a 200°C e coprite la teglia con una foglio di alluminio. Fate cuocere per 20 minuti circa, poi eliminate il foglio di alluminio e proseguite con la cottura per altri 10-15 minuti.
Per ottenere dei gamberoni ancora più saporiti e morbidi preparateli la mattina e lasciateli riposare nella loro teglia di cottura (in frigo, dopo che si saranno raffreddati completamente) per poi riscaldarli al forno per altri 10-15 minuti, a circa 200°C, prima di servirli. Una volta sgusciati, sono ottimi con del succo di limone.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 285Kcal

Carboidrati: 2.6g
Lipidi: 4.1g
Grassi saturi: 0.6g
Proteine: 54.1g
Fibre: 1g
Zucchero: 1.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 4

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (314g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

GGhirovispo

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.26/5, 23 voti 4 commenti

anonymous

02/12/2016

Ottimi

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

02/12/2016

Aglio ??????????????????????????

Ho cucinato questa ricetta

abuso

cannella58

02/12/2016

Ma non cuociono troppo i gamberoni ? grazie a chi risponderà

abuso

anonymous

02/12/2016

QUALCUNO HA PROVATO GIA' QUESTA RICETTA??? VENTI MINUTI DI COTTURA PER I GAMBERI??

abuso