Gamberi in guazzetto a modo mio

Ingredienti

• 250 g gamberi
• aglio, 1 spicchio
• olio
• prezzemolo, 1 mazzetto abbondante
• paprika piccante
• brandy, 1/2 bicchiere
• sale

Preparazione

• Si mette in una padella dell'olio con aglio e prezzemolo tritati e si fa soffriggere leggermente.
• Si aggiungono i gamberi e si fanno saltare leggermente, si aggiunge la paprika e si regolano di sale.
• Si aggiunge il brandy e immediatamente si da fuoco.

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