Petitchef

Frittata ai peperoni con sottilette ed erbette

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile
206 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 sottilette

2 peperoni rossi


erba cipollina

olio extra-vergine d'oliva


Preparazione

  • Mettete i peperoni in una teglia foderata con un foglio d'alluminio e grigliateli per 20 minuti, girandoli di tanto in tanto.
  • Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare un po', quindi spellateli e privateli dei semi.
  • Rivestite una tortiera di 22 cm. di diametro con carta forno, oliatela e distribuite sul fondo i peperoni a striscioline.
  • Aggiungete due sottilette a pezzettini e una manciata di erba cipollina spezzettata.
  • A parte sbattete le uova con un pizzico di sale e di pepe e versatele sui peperoni.
  • Cuocete in forno già caldo a 180° per 20 minuti, aggiungete le restanti sottilette e lasciate sciogliere ancora per 1 minuto.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 175g
Calorie: 206Kcal
  • Carboidrati: 5.3g
  • Lipidi: 15g
  • Grassi saturi: 5.2g
  • Proteine: 12g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 4.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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