Frango à brás con pollo: la ricetta portoghese cremosa e anti-spreco
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Avete del pollo già cotto da finire? Il frango à brás è una di quelle ricette furbe che profumano di casa, di tavola allegra e di cucina portoghese autentica. Ispirato al celebre Bacalhau à brás, questo piatto trasforma il pollo in una specialità cremosa, saporita e irresistibile. Al primo assaggio arrivano le patate croccanti, poi la morbidezza delle uova cremose, la dolcezza della cipolla soffritta e quel tocco mediterraneo dato da olive nere e prezzemolo fresco. Una ricetta anti-spreco semplice ma piena di carattere, perfetta quando avete voglia di un piatto unico portoghese caldo, avvolgente e diverso dal solito.
Ingredienti
2
Materiale
- Padella
- Casseruola
- Carta assorbente (o canovaccio)
- Friggitrice ad aria o friggitrice tradizionale