Richiamo per la Mostarda Cascina Balcarino: 11 tipi coinvolti e tutti i lotti interessati
Thursday 5 November 2026 10:30 - Francesco Rosso
Secondo quanto indicato nel richiamo del Ministero della Salute, datato 3 novembre 2026, undici tipologie di mostarda a marchio Cascina Balcarino sono interessate da una misura precauzionale per possibile contaminazione microbiologica.
L’avviso comprende tutti i lotti, tutte le scadenze e tutti i formati delle varietà elencate.
Le 11 mostarde coinvolte: l’elenco esatto
Per identificare i prodotti interessati, il primo controllo riguarda il marchio e la denominazione di vendita. Nel modulo di richiamo compaiono queste undici referenze:
- Mostarda
- Mostarda di fichi
- Mostarda di fichi goccia d’oro
- Mostarda di mele campanine
- Mostarda di mele e pere
- Mostarda di pere
- Mostarda di pere kaiser
- Mostarda di rape
- Mostarda di verdure
- Mostarda di zucca
- Mostarda mela
La scheda del richiamo: marchio, lotti, formati e produttore
Il documento del 3 novembre fornisce i dati da confrontare con l’etichetta o con la documentazione d’acquisto:
- Marchio: CASCINA BALCARINO.
- Denominazione: le 11 varietà elencate sopra.
- Lotti interessati: TUTTI I LOTTI.
- Scadenza o termine minimo di conservazione (TMC): TUTTE LE SCADENZE.
- Peso o volume delle confezioni: TUTTI I FORMATI.
- Operatore responsabile della commercializzazione e produttore: CASCINA BALCARINO DI MANFREDINI GIANMARCO.
- Identificazione dello stabilimento/produttore: CASCINA BALCARINO.
- Indirizzo dello stabilimento: via Castelbarco 53, Orzinuovi (BS).
- Motivo: ritiro precauzionale dovuto a possibile contaminazione microbiologica.
- Avvertenza: non consumare il prodotto e restituirlo al punto vendita.
Rischio microbiologico: cosa specifica davvero l’avviso
Il provvedimento è presentato come precauzionale e segnala una possibile contaminazione, non ci sono quindi elementi per attribuire il caso a un batterio preciso.
Hai acquistato una delle mostarde? Le istruzioni da seguire
Se il prodotto corrisponde a una delle denominazioni indicate e riporta il marchio Cascina Balcarino, non è necessario cercare un numero di lotto particolare: sono tutti compresi nel richiamo.
Per agire correttamente:
- Non consumare la mostarda interessata, anche se non presenta alterazioni evidenti.
- Conserva la confezione o i riferimenti d’acquisto per facilitarne l’identificazione.
- Riporta il prodotto al punto vendita in cui lo hai comprato, come indicato nell’avviso.
Francesco RossoGiornalista in cerca di nuovi orizzonti. Amante del vino e dei piatti semplici, ho deciso di partire alla scoperta di nuovi modi di intendere la cucina.
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