Foglie di cavolo ripiene e stufate

Ingredienti

• Cavolo Cappuccio Ripieno e Stufato
• cavolo  1
• manzo macinato non troppo magro 400 gr
• uovo 1
• pangrattato 2 cucchiai circa
• spicchi d'aglio 1 o 2
• cumino 1 pizzico
• erba cipollina
• scalogni 3
• scatola di pomodori pelati 1
• olio 4 cucchiai
• brodo di carne
• sale
• pepe