Focaccia di patate con scamorza e salsiccia

Preparazione

• Nella macchina del pane impasto e lievitazione: farine, patate, lievito, zucchero acqua, strutto e olio.
• Quando ha lievitato stendere la pasta nella placca del forno, lasciare lievitare ancora 45 minuti.
• Poi accendere il forno a 180 gradi, nel frattempo cospargere l'impasto con salsiccia, rosmarino e olio.
• Infornare, dopo 15 minuti di cottura mettere il formaggio e reinfornare per altri 15 minuti.