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Focaccia con ricotta e pomodorini

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6 porzioni
2 ore
1 h 20 m
facile
  • Focaccia con ricotta e pomodorini
  • Focaccia con ricotta e pomodorini - foto 2
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Ingredienti

6

lievitino:

Impasto e lievitazione nella macchina del pane:

Preparazione

  • Impastare velocemente, coprire con panno umido e lasciare raddoppiare.
  • Pomodorini, olio d'oliva e origano. Nel cestello mettere farina, lievito, zucchero e un pò d'acqua, avviare l'impasto, poi unire la ricotta, dopo 3 minuti unire strutto, olio, alternando i liquidi, da ultimo il sale.
  • Regolarsi con liquidi in base all'assorbimento della farina. Lasciare lievitare almeno 2 ore.
  • Stendere l'impasto direttamente nella placca del forno foderata di carta, coprire con i pomodorini e lasciare lievitare nuovamente. Circa 45 minuti. Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.

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Focaccia semintegrale con pomodorini


Federica Federica

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Focaccia con ricotta e pomodorini
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