Petitchef

Filetto di trota salmonata al forno

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1 porzioni
20 min
15 min
facile
Piatto facile e saporito

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
1 FILETTO DI TROTA


1 GAMBO DI SEDANO

1 CIPOLLA PICCOLA ROSSA

1/2 LIMONE

6 OLIVE VERDI

1 CUCCHIAIO DI CAPPERI SOTTO ACETO

2 FILETTI DI ALICI

QB. OLIO EXTRAVERGINE

QB. PREZZEMOLO

QB. BASILICO

QB. SALE/PEPE

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 200°gradi.
  • Spremere il limone,tagliare grossolanamente le verdure,in 2 le olive,a pezzetti piccoli le alici,spezzettare il prezzemolo e il basilico.
  • Mettere in un frullatore tutti i composti e versare il succo del limone con poco olio,salare e pepare.
    Frullare fino a che diventi una crema omogenea.
  • Oliare leggermente un foglio di alluminio,versare parte della crema adagiare il filetto salarlo leggermente spalmare la restante crema,chiudere il cartoccio e
    infornare per 15 minuti.

Domande:



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