Petitchef

Filetti di trota al forno

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2 porzioni
20 min
20 min
facile
Un buono piatto per due! Ancora più di sapore a degustare!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
2 filetti di trota

1 limone piccolo

5/6 foglie di salvia

1 rametto di rosmarinoolio


1 spicchio di aglio

Preparazione

  • Prendere carta di forno, bagnare ed essiccare, rivestire il piatto a forno e mettere le reti senza aggiungere per il momento condimenti.
  • Ad una parte spezzettare finemente la salvia e giaiguilles di rosmarino e mettere in una ciotolina dove successivamente aggiungere la sostanza del limone, l'olio, il sale e l'aglio tagliato più in parti.
  • Emulsionare un po'e lasciare riposare una decina di minuti.
  • Con l'aiuto di un pennellino di cucina “spennellato„ le trote usando tutta l'emulsione.
  • Infornare a 200° per 20 minuti in forno statico.

Domande:






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