Petitchef

Mezzi paccheri rucola fiori di zucca e panna al salmone

Un piatto goloso e veloce
Portata principale
2 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Mettete l'acqua sul fuoco.
    Lavate i fiori di zucca con delicatezza ed asciugateli con un po' di carta assorbente
    lavate e asciugate la rucola
  • Appena l'acqua della pasta bolle immergetevi i fiori di zucca e lasciateli cuocere per 5 minuti.
    Scolateli e asciugateli
  • In una padella scaldate l'olio e mettetevi i fiori di zucca, lasciateli rosolare 5 minuti giusto il tempo di renderli croccanti.
    lessate la pasta e scolatela al dente
  • Trasferite tutto nella padella aggiungete la rucola e la panna al salmone.
    fate addensare aggiungete il parmigiano reggiano e servite


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