Name: Farfalle con piselli, zucchine e funghi?con cremosità di philadelphia
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: it
Ingredients: piselli già cotti (q.b.); 1 zucchina media; 300 gr di farfalle (pasta); 2 cucchiai colmi di philadelphia; una manciata di funghi freschi champignon; olio (q.b.); sale (q.b.); pepe (q.b.); 3 fette di prosciutto cotto (non molto spesse)

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Farfalle con piselli, zucchine e funghi?con cremosità di philadelphia

Portata principale

3 porzioni

20 min

15 min

facile

Preparazione

Dopo aver lavato la zucchina, la tagliamo prima in 2 parti e poi in tante listarelle.
Mettiamola quindi in una padella con l?olio e la facciamo appassire.
A questo punto aggiungiamo i piselli (privati del brodo di cottura) , i funghi, e il prosciutto tagliato in pezzi piccoli, facciamo appassire tutto e regoliamo di sale.
Sbollentiamo la pasta e mescoliamo in padella con il condimento, aggiungiamo i 2 cucchiai di philadelphia e amalgamiamo a fiamma bassa.
Serviamo il piatto caldo e completiamo con una spolverata di pepe ;-)