Dopo aver lavato la zucchina, la tagliamo prima in 2 parti e poi in tante listarelle. Mettiamola quindi in una padella con l?olio e la facciamo appassire. A questo punto aggiungiamo i piselli (privati del brodo di cottura) , i funghi, e il prosciutto tagliato in pezzi piccoli, facciamo appassire tutto e regoliamo di sale. Sbollentiamo la pasta e mescoliamo in padella con il condimento, aggiungiamo i 2 cucchiai di philadelphia e amalgamiamo a fiamma bassa. Serviamo il piatto caldo e completiamo con una spolverata di pepe ;-)
Commenti dei membri:
Quanto e buono..........