Petitchef

Farfalle con piselli, zucchine e funghi?con cremosità di philadelphia

Portata principale
3 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
piselli già cotti (q.b.)

1 zucchina media

300 gr di farfalle (pasta)

2 cucchiai colmi di philadelphia

una manciata di funghi freschi champignon

olio (q.b.)

sale (q.b.)

pepe (q.b.)

3 fette di prosciutto cotto (non molto spesse)

Preparazione

  • Dopo aver lavato la zucchina, la tagliamo prima in 2 parti e poi in tante listarelle.
    Mettiamola quindi in una padella con l?olio e la facciamo appassire.
    A questo punto aggiungiamo i piselli (privati del brodo di cottura) , i funghi, e il prosciutto tagliato in pezzi piccoli, facciamo appassire tutto e regoliamo di sale.
    Sbollentiamo la pasta e mescoliamo in padella con il condimento, aggiungiamo i 2 cucchiai di philadelphia e amalgamiamo a fiamma bassa.
    Serviamo il piatto caldo e completiamo con una spolverata di pepe ;-)



Commenti dei membri:

25/10/2011

Quanto e buono..........

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