Fagottini ripieni di piselli

Ingredienti

• una confezione di pasta sfoglia
• una scatola di piselli fini
• 50 g di prosciutto crudo
• una mozzarella 100 g di formaggio di latteria fresco
• un pizzico di basilico
• mezza cipolla piccola

Preparazione

• Da ogni sfoglia ricavare 6 rettangoli, tritare la cipolla e farla imbiondire in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, aggiungere i piselli e portarli a cottura, metterne una bella cucchiaiata in ogni rettangolo.
• Aggiungere la mozzarella e il formaggio tagliati a dadini e un pizzico di basilico, piegare a metà i rettangoli e chiudere premendo bene i bordi, mettere in forno per 15 minuti a 180°.

Domande

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