Fagiolini al curry

Ingredienti

• 600 G Di Fagiolini Lessati
• 1 Cipolla
• 2 /3 Pomodori
• 1 Piccola Scamorza Affumicata
• Curry
• 50 G Di Olio
• Sale Q. B.

Preparazione

• Gratuggiare la scamorza con alcuni colpi di turbo e mettere da parte.
• Soffriggere la cipolla con olio per 3 minuti 100° vel. 3
  Unire sale e abbondante curry.
• Sistemare i fagiolini in una pirofila con pomodori a fette intorno.
  Versare il soffritto e cospargere con la scamorza
  gratinare in forno per 10 minuti 200°

Domande

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