Crostini di polenta con uova e salsiccia

Name: Crostini di polenta con uova e salsiccia
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Polenta; 4 uova; 50 g di salsiccia fresca; 20 g di burro; sale

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Portata principale

facile

40 min

Ingredienti

Polenta
4 uova
50 g di salsiccia fresca
20 g di burro
sale

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

Cucinare polenta e quando diventa tiepida verso una tavola di legno e cercare di diffondere con una spatola per uno spessore di circa 2 cm.
Skinless salsiccia e Rosolo in una padella antiaderente senza alcun condimento, messi da parte.
Ritaglio 4 dischi di polenta fredda con un coppapasta.
Metteteli in forno per scaldare.
Successivamente, sciogliere il burro in una padella e cuocere uova inizia sempre al servizio di coppapasta Guardini in modo che l'uovo assume la stessa forma del disco di polenta.
Una volta che le uova saranno cotte fuori dal forno e dischi lentamente polenta su ogni disco.
Condisco con il sale, la salsiccia dorato, gusto, foglie di salvia 1.
Servite subito.

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