Petitchef

Crema di ceci alla paprika

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2 porzioni
12 ore
40 min
facile
524 Kcal
Hai già mangiato la crema di ceci

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200g ceci secchi


1 costa di sedano



2 cucchiaini di paprika

olio evo

pepe nero

Preparazione

  • Lasciate in ammollo in acqua fredda i ceci per 12/24h.
  • Scolateli e metteli a cuocere in pentola a pressione con le verdure tagliate a dadini acqua sufficiente e un filo d olio per circa 40 minuti.
  • Con un frullatore ad immersione o con un mixer omogeneizate i ceci ottenendo una purea alla quale aggiungerete la paprika.
  • Se la crema risulta liquida posizionate sul fuoco basso la pentola e mescolando spesso lasciatela ristringere.
  • Servite calda con crostini di pane.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 186g
Calorie: 524Kcal
  • Carboidrati: 77.8g
  • Lipidi: 18.4g
  • Grassi saturi: 8.5g
  • Proteine: 9.6g
  • Fibre: 4.5g
  • Zucchero: 25.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Crema di Ceci alla Paprika, foto 1Crema di Ceci alla Paprika, foto 2Crema di Ceci alla Paprika, foto 3Crema di Ceci alla Paprika, foto 4




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