Petitchef

Crema di broccoli con il formaggino

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di broccoli

100 g di scalogni

100 g di carote

200 g di patate

1 litro d'acqua



pepe

Preparazione

  • Lava i broccoli e stacca le cimette.
  • Pela le patate e le carote e tagliale a pezzetti.
    Pela e trita gli scalogni.
  • Metti tutto in una casseruola con l'acqua. Sala e pepa.
    Copri e cuoci per circa 30 minuti fino a che tutte le verdure saranno ben cotte.
  • Lontano dal fuoco aggiungi i formaggini e frulla il tutto.
    Aggiusta a tuo piacere di sale e pepe e servi.





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