Spiedini di agnello marinati

Name: Spiedini di agnello marinati
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 700 G Agnello Disossato A Pezzi Grandi; 1 Cipolla Tritata; 1 Cucchiaino Semi Di Coriandolo Pestati; 2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso; 1 Cucchiaio Olio D’oliva; Sale; Pepe

Portata principale

5 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

700 G Agnello Disossato A Pezzi Grandi
1 Cipolla Tritata
1 Cucchiaino Semi Di Coriandolo Pestati
2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso
1 Cucchiaio Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione

Far marinare per 18 ore 700 grammi di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d’oliva, sale e pepe.
Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi. Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata. Servire con insalata verde e pomodori.

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