Contorno: spinaci in padella

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2 porzioni

facile

35 min

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Ingredienti

• 1 kg di spinaci
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 3 spicchi di aglio in camica
• un ciuffetto di prezzemolo tritato
• due pizzichi di noce moscata
• due manciate di formaggio grattugiato
• 20 g di burro
• sale e pepe

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Preparazione

• Ulite e lessate gli spinaci in poca acqua salata, scolateli al dente.
• Ripassateli in padella con tre cucchiai d' olio extravergine di oliva, tre spicchi d'aglio in camicia, di noce moscata, pepe, un ciuffetto di prezzemolo tritato, sale.
• Verso fine cottura aggiungete il formaggio grattugiato e 20 g di burro.
• E' un contorno dal sapore molto delicato.

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