CONTORNO: SPINACI IN PADELLA

Name: Contorno: spinaci in padella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di spinaci; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva; 3 spicchi di aglio in camica; un ciuffetto di prezzemolo tritato; due pizzichi di noce moscata; due manciate di formaggio grattugiato; 20 g di burro; sale e pepe

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2 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

1 kg di spinaci
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio in camica
un ciuffetto di prezzemolo tritato
due pizzichi di noce moscata
due manciate di formaggio grattugiato
20 g di burro
sale e pepe

Preparazione

Ulite e lessate gli spinaci in poca acqua salata, scolateli al dente.
Ripassateli in padella con tre cucchiai d' olio extravergine di oliva, tre spicchi d'aglio in camicia, di noce moscata, pepe, un ciuffetto di prezzemolo tritato, sale.
Verso fine cottura aggiungete il formaggio grattugiato e 20 g di burro.
E' un contorno dal sapore molto delicato.

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