Sformato di spinaci - ricetta facile

Name: Sformato di spinaci - ricetta facile
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di spinaci; 50 g di parmigiano reggiano grattugiato; salsa besciamella; 4 uova; noce moscata; 1 pugno di pangrattato; sale; pepe

Antipasto

facile

1 h 15 m

356 Kcal

Avete mai preparato a casa lo sformato di spinaci? Ecco la ricetta spiegata passo a passo

Ingredienti

1 kg di spinaci
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
salsa besciamella
4 uova
noce moscata
1 pugno di pangrattato
sale
pepe

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura1 ora

Lavare bene gli spinaci e mettere a cuocere in una padella antiaderente, con la sola acqua che resta loro addosso e, quando saranno appassiti, strizzare e tritare finemente.
Unire il parmigiano reggiano grattugiato alla besciamella, aggiungere uno alla volta i tuorli di uovo, la noce moscata, mescolare bene, e unire il tutto agli spinaci.
Aggiungere gli albumi montati a neve e versare il composto in uno stampo, ben spalmato di burro e cosparso di pangrattato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora finché si sarà indurito.
Lasciare riposare qualche minuto prima di sfornare.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 356Kcal

Carboidrati: 22.4g
Lipidi: 17.8g
Grassi saturi: 8g
Proteine: 21.3g
Fibre: 9.7g
Zucchero: 4.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (389g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

forno

Attributi:

Conservazione in frigorifero

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.33/5, 9 voti 1 commento

PAOLA MIRIAM

25/01/2022

Lo voglio provare

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