Porto a bollore abbondante acqua salata, nella quale lesserò gli gnocchetti, scolandoli appena verranno a galla. Intanto, in una larga padella rosolo in un cucchiaio d?olio evo lo scalogno pelato e tritato.
Bagno con un dito di vino, aggiungo i gamberetti, pepe, gli gnocchetti scolati, un mestolino della loro acqua di cottura e infine il pesto. Salto le chicche qualche minuto e li servo subito, guarniti a piacere con basilico fresco.
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