Capretto alla genovese

Ingredienti

• cipolle
• capretto a pezzi
• olio extra vergine d'oliva q.b.
• tanto origano
• vino bianco q.b.
• spaghetti q.b.
• sale
• pepe nero

Preparazione

• Affettare le cipolle sottilmente,metterle a rosolare insieme all'origano in una grande padella e quando saranno appassite aggiungere la carne a pezzi.
• Salare e pepare. Portare la carne a cottura bagnandola con del vino bianco.
• Cuocere gli spaghetti secondo quanto scritto sulla confezione e condirli con il sugo di cipolle.

Domande

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