Muffins salati con pancetta

Ingredienti

• 250 gr di farina 00
• 200 gr di latte
• 40 gr di olio di semi
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di sale
• 50 gr di formaggio grattugiato
• 1 bustina di lievito istantaneo per pizze
• 130 gr di pancetta a cubetti affumicata

Preparazione

• In una ciotola amalgamare gli ingredienti secchi e in un'altra quelli liquidi.
• Unire i due i composti e mescolare insieme alla pancetta. Riempire i pirottini con l'aiuto di un cucchiaio per 2/3 della capienza.
• Infornare a 180 per 20 minuti.

Domande

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